Υλικά
Κομμάτια: 10
-1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό
-70 ml νερό
-5 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από το φύλλωμά τους), ψιλοκομμένα
-2 κουτ. σούπας δυόσμος, ψιλοκομμένος
-2 κουτ. σούπας μάραθος ή άνηθος, ψιλοκομμένος
-120 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο
-αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Η συνέχεια του άρθρου στο gastronomos.gr