Συχνά αγοράζουμε κονσέρβες και βαζάκια για ευκολία και καταλήγουμε να τις χρησιμοποιούμε κάπως μονότονα. Βάζουμε τον τόνο πάντα στην ίδια σαλάτα, το καλαμπόκι επίσης, κι αφήνουμε τα όσπρια να περιμένουν μέχρι να μας έρθει κάποια ιδέα. Αξίζει όμως να δώσουμε λίγη προσοχή παραπάνω σ’ αυτά τα έτοιμα υλικά, που μας επιτρέπουν να παρακάμψουμε αρκετή από τη δουλειά της κουζίνας.
Στις οκτώ συνταγές αυτού του αφιερώματος, που είναι ιδανικές για τις μέρες που έχουμε λιγότερο χρόνο ή διάθεση για μαγείρεμα, δοκιμάζουμε διαφορετικούς τρόπους να τα αξιοποιήσουμε. Με ένα φακελάκι φακές φτιάχνουμε μια νόστιμη οσπριοσαλάτα σε χρόνο μηδέν, με σαρδέλες του κουτιού, κλασικές ή πικάντικες ετοιμάζουμε σιτσιλιάνικα σπαγγέτι με τραγανά ψίχουλα ψωμιού, και με τόνο, ντομάτα λιαστή και σε σάλτσα και κάππαρη ριγκατόνι 4… βαζάκια – γίνονται νοστιμότατα.